Bollire
il baccalà già ammollato, in acqua non salata per circa 7-8 minuti.
Scolarlo spellarlo e togliere le spine. Tagliarlo a pezzi abbastanza
regolari. Tritare 2 spicchi d'aglio e soffriggerli nell'olio di oliva.
Aggiungere i pezzi di baccalà e insaporirli per 10 minuti. Unire i
pomodorini e cuocere fino a quando la salsa non sarà cotta. Pepare
cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
Bollire
il baccalà già ammollato, in acqua non salata per circa 7-8 minuti.
Scolarlo spellarlo e togliere le spine. Tagliarlo a pezzi abbastanza
regolari. Tritare 2 spicchi d'aglio e soffriggerli nell'olio di oliva.
Aggiungere i pezzi di baccalà e insaporirli per 10 minuti. Unire i
pomodorini e cuocere fino a quando la salsa non sarà cotta. Pepare
cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
